Zanagoria no
Jamás, pero jamás jamás, vayan a ponerle zanagoria a una salsa de tomate. La salsa de tomate, en especial si
Autor: Belén Estrella
Bombas invernales
Bueno, se trata de una pasta parecida al ñoqui, pero más jevi. Es así: (para 4 personas) 150 gr de
Jalea de membrillo
Ya desde hace más o menos un mes, en el sur de la Argentina, han madurado los membrillos. Ellos hacen
¡Dulce de leche!
Como es el caso de cualquier receta, cuanto mejores sean los ingredientes, mejor será el resultado final. Es conveniente, entonces,
Repollitos de Bruselas
Casi todas las verduras pueden conseguirse en cualquier momento porque las congelan o las cultivan en invernaderos. Pero es conveniente
Fideos al pesto (Sí, fideos al pesto)
Me parece útil poner recetas que casi todo el mundo cree saber hacer, porque resulta que esa creencia, como muchas
Hígado con cebolla
El hígado es una de las cosas más ricas y baratas que hay en una carnicería. Y pensar que no
Hacer una tortilla española es un asunto de muy muy muy alta cocina
Casi todos los productos, si cocinás con con conciencia y te alcanza la plata, han de ser de buena calidad.